Pennette al fumetto di gamberoni
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 25minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
8minuti 0secondi
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 25minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
8minuti 0secondi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Versare in una padella l’olio e.v.o., aggiungendo successivamente l’aglio, il prezzemolo ed i pomodorini tagliati a pezzettini. Fare rosolare per qualche minuto, per poi aggiungere i gamberoni sgusciati. Dopo una brevissima cottura dei gamberoni, versare il fumetto (precedentemente preparato) e lasciare addensare il tutto per qualche minuto. Cuocere al dente le pennette, scolarle accuratamente ed insaporirle nel fondo di cottura preparato. Mescolare il tutto aggiungendo, se necessario, qualche altro mestolo di fumetto ed, infine, amalgamare delicatamente con il mascarpone.
Recipe Notes